Chia sẻ của chuyên gia

Tổng hợp các chia sẻ của chuyên gia, là những người bạn đồng hành, đồng nghiệp dành cho Nghệ nhân Dân gian Lê Thị Vân – Biệt danh Cô Sáu Cây Dừa, hay còn gọi là Má Sáu.

LỜI CHIA SẺ CỦA ÔNG LÝ SANH – CHỦ TỊCH HỘI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP SÀI GÒN

LỜI CHIA SẺ CỦA ÔNG LÝ SANH Chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn Đây là cuốn sách ẩm thực vô cùng đặc sắc và đặc biệt! Đặc sắc ở chổ các món ăn của cô Sáu hiện diện rõ nét phong vị ẩm thực Nam bộ. Cô là một người phụ nữ […]

LỜI CHIA SẺ CỦA ÔNG LÝ SANH – CHỦ TỊCH HỘI ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP SÀI GÒN Đọc thêm »

LỜI CHIA SẺ CỦA BÀ HAI NGA​_CHUYÊN GIA ẨM THỰC

LỜI CHIA SẺ CỦA BÀ HAI NGA Chuyên gia Ẩm thực Có thể nói cuộc đời cô Sáu cống hiến hoàn toàn cho ẩm thực Nam bộ. Cô Sáu Câu Dừa là một trong những nghệ nhân hàng đầu về món ngon Nam bộ. Cô đã tạo ra những món ăn đặc sắc, được xem

LỜI CHIA SẺ CỦA BÀ HAI NGA​_CHUYÊN GIA ẨM THỰC Đọc thêm »

LỜI CHIA SẺ CỦA BÀ BÙI THỊ SƯƠNG_CHUYÊN GIA ẨM THỰC

LỜI CHIA SẺ CỦA BÀ BÙI THỊ SƯƠNG ChUYÊN GIA ẨM THỰC “Cô Sáu”, mọi người vẫn gọi cô như thế, bằng tình cảm thân thương – dù đó là học trò hay đồng nghiệp.“Cô Sáu”đối với tôi là người bạn đồng hành, mấy mươi năm qua, trong việc giảng dạy và cả trong những

LỜI CHIA SẺ CỦA BÀ BÙI THỊ SƯƠNG_CHUYÊN GIA ẨM THỰC Đọc thêm »

LỜI CHIA SẺ CỦA ÔNG NGUYỄN THANH PHONG_CỰU HIỆU TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGON TOURIST

LỜI CHIA SẺ CỦA ÔNG NGUYỄN THANH PHONG CỰU HIỆU TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGON TOURIST Cô Lê Thị Vân là “nghệ sĩ chân đất” mà danh tiếng tại Sài Gòn mấy mươi năm trước với nghệ danh dân gian là “Cô Sáu Cây Dừa”. Cô đưa món ăn “mắm và

LỜI CHIA SẺ CỦA ÔNG NGUYỄN THANH PHONG_CỰU HIỆU TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGON TOURIST Đọc thêm »