
Món ngon tri ân người thầy...
Thầy cô là người đã khai mở tri thức cho bạn.
Ngày Nhà giáo Việt Nam (hay Ngày Hiến chương Nhà giáo Việt Nam) là một ngày kỷ niệm được tổ chức hằng năm vào ngày 20 tháng 11 tại Việt Nam. Đây là ngày lễ hội của ngành Giáo dục và là Ngày Nhà giáo, ngày “tôn sư trọng đạo” nhằm mục đích tôn vinh những người dạy học và những người trong ngành giáo dục. Ngày Nhà giáo Việt Nam được xem là một ngày lễ trọng đại được tổ chức trang trọng và ấm áp. Đây là cơ hội để người học trò thể hiện lòng biết ơn sâu sắc, tri ân công đức trồng người của thầy cô.
Tri ân người thầy tận tụy với thế hệ đầu bếp trẻ

Món Ăn Dân Dã Nam Bộ xin tri ân người Mẹ, người thầy, người đã dày công định hướng, đào tạo và nuôi dưỡng tài năng thế hệ đầu bếp trẻ, giờ đây đã trưởng thành và phát triển vượt bậc trong nghề. Cô Lê Thị Vân_Nghệ nhân dân gian, tác giả sách Món Ăn Dân Dã Nam Bộ. Giới đầu bếp Sài Gòn gọi bằng cái tên thân thương mà “Má Sáu” hay “Cô Sáu”. (Xem tiểu sử Cô Sáu)
Học trò nhận xét rằng hiếm có giảng viên nào tâm huyết như cô Sáu, người một khi dạy là “moi hết ruột gan ra cho học sinh”. Các học trò trước khi ra trường đều được cô thường xuyên dặn dò giữ gìn các tài liệu mà cô truyền cho, bởi đó là cái vốn quan trọng của người học nghề bếp.
Món quà vô giá dành tặng cộng đồng
Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam, Món Ăn Dân Dã Nam Bộ dành tặng bạn Ebook Lẩu Bao Tử Hầm Tiêu & Ebook Lẩu Gà Lá Giang. Hai món ăn dân dã được nhiều người biết đến nhưng ít người có thể chế biến đạt độ đặc sắc và thể hiện trọn vẹn sự tinh tuý của đất trời phương Nam. Nhớ lời Cô Sáu dặn đi dặn lại các thế hệ học trò: “Chế biến món ăn không đơn giản, người đầu bếp phải có cái tâm.” Những ai khi bắt đầu thực sự lập nghiệp bằng nghề bếp mới hiểu trọn vẹn câu nói của cô Sáu – Cái tâm của những người lo “chuyện ăn” của thiên hạ được thể hiện trong việc chuẩn bị chu đáo từ cọng rau, chọn từng gia vị, cho tới sự tinh tế trong việc phát hiện ra khẩu vị riêng của từng thực khách.
Mời bạn đón nhận và trải nghiệm món quà vô giá dành tặng cộng động là sự đúc kết hơn 40 năm kinh nghiệm ngành bếp, đào tạo và giảng dạy của Cô Sáu. Nếu có thể, bạn hãy dành thời gian chất lượng để nấu những món ăn ngon thể hiện lòng tri ân của mình đến những người thầy cô mà bạn yêu quý. Thầy cô là bất kỳ ai đã khai mở tri thức cho bạn, thầy cô có thể là giảng viên, là cha mẹ, bạn bè, đồng nghiệp…Là tất cả những người mà bạn yêu thương, bạn ạ!
Yêu ẩm thực từ ký ức đến Di sản Cùng món ăn dân dã nam bộ
Về chúng tôi
Chúng tôi là thế hệ kế thừa di sản của Nghệ nhân dân gian Lê Thị Vân. Vì tình yêu với ẩm thực Việt mách bảo chúng tôi phải truyền dạy những kinh nghiệm đúc rút từ hơn 40 năm trong nghề bếp cho các học trò. Lan tỏa ngọn lửa yêu nghề và kiến thức cho thế hệ sau cũng là một phần di nguyện của Má và ước nguyện của chúng tôi.